为进一步提高动物科学专业实践教学改革和时间教学体系建设，加强专业技能和实践动手能力培养，全面提高员工综合素质和培养质量，现组织同学参加第四届全国老员工动物科学专业技能大赛。该比赛由教育部高等学校动物生产类教学指导委员会、动物科学专业技能大赛联盟主办，拟于2023年10月27-29日在南京农业大学（南京）举行，公司拟派一支代表队参赛，代表队由5名动物科学专业在读本科生组成。

一、比赛内容：

（一）项目1：生态畜牧场规划设计

1、主题要求

（1）主题：以动物健康生产为主要产业，向市场提供“健康、优质、安全的畜产品”为主要目标，选择适合当地发展的农牧结合饲养模式，走家畜粪尿资源化利用的绿色发展道路。

（2）条件：不超过 200亩土地面积，根据当地（结合实际，自行选择）的地形地貌特点，选择有代表性的建设地点。

（3）强调适度规模、农牧结合和资源循环利用理念，畜舍外围护结构和建筑材料选择要因地制宜，坚持节水、节能、可再生资源利用的绿色建筑原则。用可持续发展的生态理念、现代科学技术和先进的管理方式规划设计。

2、作品要求

（1）规划书（电子版）1份，现场答辩（纸质版）6份，内容包括但不局限于：规划建设目标、设计理念、项目建设条件（地理位置、自然条件等）、建设内容（种养品种、规模、产量、生产工艺面积分配、粪污处理、效益分析等）。

（2）规划图纸一套，内容包括：图标、图名、图例、方位、风向玫瑰图、设计理念、农场布局、设计参数、工艺说明、道路规划、绿化规划等部分。

（3）展示图尺寸为 1.2米×1.0米，各参赛队自行打印，并提供电子版，会务组统一安排张贴。

（二）项目 2：饲料原料掺假快速鉴定与识别——掺假鱼粉的鉴定

1、竞赛内容和要求

（1）饲料显微镜检测的操作考察

体视显微镜的正确使用与调试、待检样本的正确取样、制备观察样本以及正确的镜检观察方式与操作过程、熟悉显微镜下掺假原料的特征、快速鉴别掺假成分。

（2）掺假成分的化学定性方法考察

根据饲料所含成分的化学性质，选用合适的化学试剂鉴定出掺假成分。考察鉴定过程的规范性。

（3）鉴定报告

根据镜检与化学鉴定结果列出对应样品中掺假原料的名称，给出显微镜检观察结果的判定依据以及化学定性鉴定的依据。

（三）项目3：鸡的精液采集、品质检测及人工授精

1、竞赛内容和要求

（1）公鸡精液采集

要求：采用双人腹背式按摩法采集公鸡精液，操作手法正确。

（2）精液品质的肉眼检查

要求：观察测定下列各项结果并记入登记表。

1）采精量：直接用有刻度的集精杯（华农用的是 1.5mL EP 管，用刻度估算容量）收集精液，测量其容量。

2）色泽：观察精液的色泽。

3）气味：嗅闻精液的气味。

4） pH 值：用精密 pH 试纸，测定精液的 pH 值。

（3）精子活力的评定

要求：在显微镜下观察，以测定直线前进运动的精子数为依据，评定精子活力等级。

（4）精子密度的检查

1）估测法：评定密度的标准依据视野中精子之间的距离而定。在显微镜下根据精子稠密程度的不同，将精子密度粗略分为“密”、“中”、“稀”三级。

密：视野中精子密度很大，彼此间隙很小，看不清楚各精子运动状况（约≥10 亿/mL)

中：精子间空隙明显，彼此间约有一个精子长度的空隙（约 2 亿～ 10 亿/mL)

稀：精子间空隙超过 mL 1 个精子长度（约≤2 亿/mL）

2）用血细胞计数器测定精子密度

（5）母鸡的人工授精

要求：采用泄殖腔翻肛输精法。